معرفی زرشک وخواص آن:

زرشک درختچه ایست تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگهای آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است.
انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است،غنچه‌های زرد رنگ که در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می‌گیرند.

 معرفی خواص زرشک:

● زرشک از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است میوه زرشک خواص زیر را درد:

۱)قابض است

۲)تقویت کننده قلب و کبد است

۳)بواسیر خونی را درمان می کند

۴)خونریزی را برطرف می کند

۵)برای برطرف کردن بیماریهای کبدی مفید است

۶)صفرا بر است

۷)دم کرده زرشک را برای برطرف کردن ناراحتی های دهان غرغره کنید .

● خواص ریشه و پوست ساقه

۱)صفرا بر و مسهل است

۲)کبد را پاک و تقویت می کند

۳)اعمال دستگاه گوارش را منظم می کند

.